处暑养生资讯：秋意浓时莫大补，清补原则要记牢

2026-01-20 03:45:02

秋季来临之际，好多人便盘算着要“补一补”，然而要是罔顾方法，一味盲目进补，却反倒极易致使健康方面出现问题。举例来讲，好多人颇为钟爱的羊肉以及狗肉，于该季节被食用的话极有可能诱发上火、口干这类不适感 。

进补不当反伤身

不少人错误地觉得秋天得进行大补，所以大量去吃温热的食物。像羊肉以及狗肉就是典型的例子，它们的性质偏向温热，虽说能够起到温肾助阳的作用，然而秋季的气候自身是干燥的，人体的津液相对缺少。在这个时候去食用这类温补的食物，就如同火上再浇油，极易致使身体出现“上火”的反应。

具体来讲，食用过后，有可能很快就呈现出口干舌燥的状况，还会有咽喉肿痛的情形，甚而会引发出鼻出血等症状。这可不是食物自身存在毒性，而是食用的那个时机不太恰当罢了。尤其是针对那些平常就易于出现口干的这群人，还有便秘的情况，以及手脚心发热的阴虚体质者而言，在秋季的时候，更务必要避开这类温性的肉食，要不然就会使得体内津液的耗损进一步加重的。

辨明体质是关键

秋季进行进补，并非对于每一个人而言都是一样的情况，最首要需要开展的任务是分辨清楚自身的体质，要是你常常感觉到口腔干燥咽喉也干，皮肤呈现出干燥的状态，大便也干结，这种情况有可能是阴虚的体质，与之相反的是，要是经常会出现畏惧寒冷惧怕冷，手脚也是冰凉的状况，那么则有可能是属于阳虚的体质，不同的体质在进补方面所指向的方向是全然不同的。

秋季时，阴虚体质那种类型的人，应当是以“润补”作为那主导方式，重点在于去滋养阴液，把虚火予以平息。上文提到如同羊肉、狗肉、花椒、辣椒这类属于辛温燥热的食物，全部都应该进行节制而不多食用。阳虚体质的人，即便能够适度地实施温补这种方式，然而依旧需要去搭配一些具备滋阴润燥功效的食材，使用这样的做法来防止温燥呈现过度态势。仅仅单纯跟着大众那样去进行进补，极有可能补的并不是对症的。

滋阴润燥是核心

秋季养生的关键准则是“滋阴润燥”，空气中湿度降低，人体水分蒸发速度加快，及时补充水分以及能被身体运用的“津液”相当关键，这没办法仅依靠喝水去解决，更得借助饮食予以调理，摄取具备生津、润肺、养阴功效的食材。

在平常的生活当中可多吃些银耳，还有百合，以及莲子，同时山药同样如此的，并且梨和蜂蜜等食物也可吃。它们自身的性质大多都是偏向甘平或者微微比较凉的那种特点，能够切实有效地就缓解来自秋燥所致的各种各样的不适的。举例来说罗，早晨起来喝上一杯蜂蜜水，在午后吃一碗冰糖蒸炖制而成的雪梨，这些全都是简便并且容易施行的来做好润燥这件事的方法。

推荐汤水之白菜干蜜枣煲猪踭

秋天的广东地区，常见一款家常养生汤 ，能清热润肺的晒干白菜是这款汤的主要材料之一 ，腊鸭肾这种食材能清热下气也是主要材料 ，猪踭肉不怎么肥腻同样是汤的主要材料 ，蜜枣用于增加甜味并调和汤性还是主要材料 。该汤以这这些为主要材料制成 。

制作这个汤品的时候，要先把腊鸭肾以及白菜干泡软，接着把它们跟焯过水的猪踭肉、蜜枣一起放进瓦煲里，再加入足够量的清水。先用大火将其煮沸，之后转成小火进行慢煲，时长两到三个小时，随后调味就做成了。这个汤能够清除肺热，还可以祛痰火，并能滋润肠道把燥气消除，特别适合那些感觉自己干咳，还有咽干表现，并且存在大便不畅状况的人来饮用。

推荐汤水之太子参百合瘦肉汤

太子参，作为一种具有益气养阴功效的平价药材，其性质平和，不会轻易导致上火 百合，它擅长于润肺止咳以及清心安神 当与具有滋阴作用的瘦肉一同用来煲汤时，不仅能够补气，还可以生津润燥，并且补养却不会使人感到燥热，适宜大多数人在秋季进行平补 。

捞取太子参，选取百合，备好瘦肉片，另外还能够添加些许生姜以及枸杞。瘦肉起初利用淀粉略微抓一抓腌制一下，这样能够让口感变得更加细嫩柔软。把所有的材料放置到砂锅之中，加入充足的水，用大火将其烧开之后转换为小火慢慢地炖煮大概一小时，直至食材变为软烂的状态，添加盐来进行调味。这一款汤对于缓解那因秋燥所引发的乏力、口干、心烦意乱、睡眠不安稳有着良好的帮助作用。

推荐汤水之白茅根雪梨猪肺汤

这一款针对性颇为强的汤品呢，适合用于秋季燥热非常明显，甚至情况严重到出现流鼻血，以及干咳少痰这类状况的人群。鲜白茅根乃是具有凉血止血功效，同时清热生津效果良好的良药；梨有助于生津润燥；猪肺在中医学的学说里有着“以形补形”这样比较特别的意思呢，能够缓解来补肺虚；再搭配上少许的陈皮，可以起到理气化痰的作用，从而避免滋腻这种情况出现。

猪肺处理是关键所在，要把气管朝着水龙头不断反复进行灌洗操作，一直到猪肺变为白色为止，尔后再切成块状进行焯水操作。接着把所有材料全都放进汤煲里面，加入水之后用大火使其沸腾起来 ，撇除掉浮沫以后转成小火慢慢煲煮两小时。这种汤清热润肺的能力比较强，不过性质偏向于凉性，脾胃虚寒或者便溏的人不适合大量饮用。

知晓了诸多秋季润燥的饮食法子后，你发觉自身或家人于这个秋天极易出现哪类“秋燥”症状？是肌肤干痒吗，是咳嗽吗，还是便秘？欢迎于评论区分享你的困扰抑或是养生心得，要是觉着本文有裨益，也请点赞予以支持！

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